NAD merujuk kepada Nicotinamide adenine dinucleotide, terdapat dalam semua sel hidup, NAD dengan CAS NO. 53-84-9 dan formula kimia C21H27N7O14P2 dipanggil dinukleotida kerana ia terdiri daripada dua nukleotida yang dicantumkan melalui kumpulan fosfatnya. Satu nukleotida mengandungi nukleobase adenin dan NAD nikotnamida yang lain wujud dalam dua bentuk: bentuk teroksida dan dikurangkan, masing-masing disingkat sebagai NAD+ dan NADH (H untuk hidrogen).
Dalam metabolisme, nicotinamide adenine dinucleotide terlibat dalam tindak balas redoks, membawa elektron dari satu tindak balas ke tindak balas yang lain. Oleh itu, kofaktor ditemui dalam dua bentuk dalam sel: NAD+ ialah agen pengoksidaan – ia menerima elektron daripada molekul lain dan menjadi berkurangan. Tindak balas ini, juga dengan H+, membentuk NADH, yang kemudiannya boleh digunakan sebagai agen pengurangan untuk menderma elektron. Tindak balas pemindahan elektron ini adalah fungsi utama NAD. Walau bagaimanapun, ia juga digunakan dalam proses selular lain, terutamanya sebagai substrat enzim dalam menambah atau mengeluarkan kumpulan kimia kepada atau daripada, masing-masing, protein, dalam pengubahsuaian pasca translasi. Oleh kerana kepentingan fungsi ini, enzim yang terlibat dalam metabolisme NAD adalah sasaran untuk penemuan ubat.
Dalam organisma, NAD boleh disintesis daripada blok binaan mudah (de novo) daripada sama ada triptofan atau asid aspartik, setiap satu kes asid amino; Sebagai alternatif, komponen koenzim yang lebih kompleks diambil daripada sebatian berkhasiat seperti niasin; sebatian serupa dihasilkan oleh tindak balas yang memecahkan struktur NAD, menyediakan laluan penyelamat yang "mengitar semula" mereka kembali ke dalam bentuk aktif masing-masing.
Sesetengah NAD ditukar kepada koenzim nicotinamide adenine dinucleotide phosphate (NADP); kimianya sebahagian besarnya selari dengan NAD, walaupun kebanyakannya peranannya adalah sebagai kofaktor dalam metabolisme anabolik.
Secara umum, terdapat tiga kaedah pembuatan utama untuk penyediaan NAD yang digunakan oleh Pengilang NADs di dunia seperti sintesis kimia atau enzimatik, dan biosintesis penapaian. Dan pada masa ini, pengeluar NAD terletak di seluruh dunia termasuk China, Amerika, Jepun dan Jerman.