Jenis | Kandungan |
Nama produk: | Stevioside/ Rebaudioside D (Reb D) |
Kesucian: | ≥95% |
No. CAS: | 63279-13-0 |
Formula molekul: | C50H80O28O |
Berat molekul: | 1129.15g/mol |
Stevia, juga dikenali sebagai steviol glikosida, gula stevia atau stevioside, ialah pemanis yang sangat manis dan rendah kalori yang diekstrak daripada daun dan batang herba Stevia rebaudiana, produk semula jadi tanpa kesan sampingan pada manusia.
Penampilan | Serbuk putih hingga putih |
Ketulenan (HPLC) | ≥95% |
Kerugian pada pengeringan (GB 5009.3) | ≤6.0% |
Abu (GB 5009.4) | ≤1.0% |
pH, Penyelesaian 1% (CP 2015 0631) | 4.5-7.0 |
Kandungan logam berat (AAS) | |
Pb | ≤1.0 ppm |
As | ≤1.0 ppm |
Hg | ≤0.1 ppm |
Cd | ≤0.3ppm |
Jumlah kiraan mikrob (GB 4789.2) | ≤1000CFU/g |
Koliform (GB 4789.3) | <10MPN/g |
Yis dan Acuan, cfu / g (GB 4789.15) | <100CFU/g |
Salmonella (GB 4789.4) | Negatif |
Staphylococcus aureus (GB 4789.10) | Negative |
Etanol (mengikut GC) | ≤5,000 ppm |