利用甜菊糖苷促进瘤胃健康：健康湖羊的秘密之一
引言
Dalam bidang penternakan haiwan, fbahan tambahan makananadalah perlu kerana iabukan sahaja dapat meningkatkan nilai pemakanan makanan dan mengoptimumkan persekitaran dalaman rumen, tetapi juga meningkatkan atau mengehadkan struktur flora mikrob tertentu, mengawal keseimbangan mikroekologi usus haiwan, dan meningkatkan imuniti. SMenariknya, steviol glikosida (juga dikenali sebagai stevia), penandasejenisglikosida diterpenoid semula jadis yang diekstrak daripada stevia, mempunyai potensi besar sebagai bahan tambahan makanan hijau, yang dapat meningkatkan kesihatan rumen ternakan.
Steviolsglikosidasebagai bahan tambahan makanan hijau dalamternakan
Steviol glikosida membantu dalam meningkatkan prestasi ternakan, meningkatkan penggunaan makanan, dan mengawal mikrobiota gastrousus. Pada masa ini, steviol glikosida telah digunakan secara intensif sebagai bahan tambahan makanan dalam babi, ikan, burung, tetapi kurang dalamruminan. Sebagai contoh, menggabungkan sisa stevia ke dalam diet babi bunting secara berkesan memodulasi komposisi flora usus, yang membawa kepada peningkatan ketara dalam kelimpahan relatif bakteria bermanfaat usus. Kemasukan steviol glikosida dalam diet ikan kap cermin dapat meningkatkan prestasi pertumbuhan, kapasiti antioksidan hati, dan fungsi imun mereka. Penambahan steviol glikosida boleh meningkatkan pengambilan makanan dan kecernaan ketara serat detergen neutral dan asid bagi kambing. Ia juga telah didapati bahawa steviol glikosida diet boleh meningkatkan pengeluaran telur harian dan kadar penukaran makanan ayam penelur tua.
Kesan steviol glikosida terhadapbiri-biri Hu
Di sini, dua puluh anak biri-biri Hu yang sihat (purata berat badan: 18.31±1.24 kg) diperuntukkan secara sama rata kepada kumpulan CON dan STE. Anak biri-biri dalam kumpulan CON diberi makan diet asas yang dirumus mengikut piawaian pemakanan biri-biri daging China (NY/T 816-2004), dan mereka dalamSTE kumpulan ditambah dengan 0.07% steviol glikosida berdasarkan diet asas.
Menariknya, tiada kesan ketara diperhatikan pada kadar pertumbuhan atau indeks biokimia serum biri-biri Hu antara dua kumpulan. Namun, steviol glikosida boleh meningkatkan parameter penapaian rumen dan struktur komuniti mikrob rumen, memberikan kesan tertentu ke atas kepelbagaian dan komposisi mikroorganisma rumen, yang menyumbang kepada mengekalkan keseimbangan mikroekologi rumen.
Menariknya, tiada kesan ketara diperhatikan pada kadar pertumbuhan atau indeks biokimia serum biri-biri Hu antara dua kumpulan. Namun, steviol glikosida boleh meningkatkan parameter penapaian rumen dan struktur komuniti mikrob rumen, memberikan kesan tertentu ke atas kepelbagaian dan komposisi mikroorganisma rumen, yang menyumbang kepada mengekalkan keseimbangan mikroekologi rumen.
Kepentingan mengekalkan kesihatan rumen dalamruminan
Rumen adalah bahagian penting dalam sistem pencernaan ruminan (cth. biri-biri), dan proses penapaiannya secara langsung mempengaruhi kecernaan makanan dan kesihatan haiwan. Mikroorganisma dalam rumen bukan sahaja mengambil bahagian dalam penguraian dan transformasi makanan tetapi juga mempunyai kesan yang mendalam terhadap penyerapan nutrien dan status kesihatan ruminan.
Kesimpulan
Penambahanglikosida steviol dalam makanan haiwan secara amnya tidak memberi kesan negatif kepada kesihatan haiwan, tetapi menunjukkan manfaat yang besar kepada mereka.Terutamanya dalam ruminan, steviol glikosida boleh meningkatkan kesihatan rumen mereka dengan ketara. Penemuan ini membuka jalan untuk era baru pengurusan ternakan yang lebih hijau dan lebih cekap.
Rujukan
Zhang J, Li X, Sha Y, et al. Effects of Steviol Glycosides on Growth Performance, Ruminal Fermentation and Microbial Diversity of Hu Sheep. Animals (Basel). 2024;14(13):1991. Published 2024 Jul 5. doi:10.3390/ani14131991
BONTACSteviol Glikosida
Sejak penubuhannya pada 2012, BONTAC telah berada di barisan hadapan dalam R&D, pembuatan dan penjualan bahan mentah untuk koenzim dan produk semula jadi. Dilengkapi dengankilangsendiri, syarikat itu mempunyai portfolio mengagumkan lebih 180 paten global dan pasukan R&D yang mantap. BONTAC memiliki kepakaran luas dan teknologi canggih dalam pengeluaran biosintetikglikosida steviol seperti RebaudiosideD danRebaudiosideM. Menariknya, BONTAC telah memfailkan beberapa paten ciptaan yang berkaitan denganglikosida steviol (cth.US11312948B2, CN109415747B, dan CN111344399B). Semuaproduk gred paten ini menjalani pemeriksaan pihak ketiga yang ketat, yang layak dipercayai.
免责声明
本文基于学术期刊中的参考文献。相关信息仅供分享和学习之用，不构成任何医疗建议。如有侵权行为，请联系作者删除。本文表达的观点不代表BONTAC的立场。在任何情况下，BONTAC均不对因您依赖本网站上的信息和材料而直接或间接产生的任何索赔、损害、损失、费用或成本承担责任。
