Bolehkah NMN yang kita makan benar-benar digunakan dengan berkesan oleh badan?
In the field of anti-aging, NMN (nicotinamide mononucleotide) has long been a highly regarded “star molecule.” As a direct precursor of NAD⁺, it shows great potential in energy metabolism, DNA repair, dan anti-aging. However, a long-stdaning question troubling both researchers dan consumers is: Bolehkah NMN yang diambil secara oral benar-benar digunakan dengan berkesan oleh badan?
Baru-baru ini, satu kajian diterbitkan dalam jurnal berautoriti antarabangsa Makanan & Fungsi provided a breakthrough answer. By employing an innovative “liposomal microgel” technology, scientists successfully overcame key bottlenecks such as poor absorption dan low stability of NMN, significantly enhancing its protective effects in vivo.
Cabaran terbesar yang dihadapi NMN tradisional terletak pada sifatnya yang larut dalam air, yang membawa kepada penyerapan usus yang rendah dan metabolisme yang pantas. Pasukan penyelidik mengguna pakai teknik enkapsulasi liposomal yang disediakan melalui kaedah ultrasonik filem nipis. Mikroskop elektron imbasan mendedahkan bahawa mikrogel yang dimuatkan dengan LYC dan NMN menunjukkan struktur span berliang yang seragam, di mana liposom diedarkan secara sekata dalam bentuk sfera atau elipsoidal, secara efektif mengisi rongga dalaman mikrogel.
In stability tests, free NMN completely degraded within 12 hours at 80°C. In contrast, NMN encapsulated in microgels showed significantly improved stability under both acidic dan alkaline conditions. Notably, in simulated gastrointestinal digestion experiments, more than 80% of encapsulated NMN remained after 4 hours, demonstrating its ability to resist gastric acid degradation dan achieve targeted intestinal release.
Eksperimen pelepasan in vitro mendedahkan tingkah laku pelepasan pintar NMN liposom. Dalam cecair gastrik simulasi (SGF, pH = 2.0), kadar pelepasan NMN dikawal di bawah 20%, manakala dalam cecair usus simulasi (SIF, pH = 7.5), pelepasan melebihi 80%. Pelepasan bergantung pH ini memastikan NMN mengelakkan degradasi dalam perut dan dilepaskan di tapak penyerapan optimum dalam usus.
Analisis saiz zarah dan potensi zeta menunjukkan bahawa mikrogel CS-NMN-BLP mempunyai saiz zarah purata 1668.33 nm dan potensi zeta -30.03 mV. Nilai potensi zeta mutlak melebihi 30 menunjukkan kestabilan sistem yang baik, memberikan perlindungan fizikal untuk NMN semasa pencernaan.
Kajian itu juga mendapati bahawa mikrogel NMN liposomal meningkatkan komposisi mikrobiota usus dengan ketara. Dalam model tikus yang diinduksi LPS, intervensi mikrogel meningkatkan nisbah Firmicutes kepada Bacteroidetes dan menggalakkan pengayaan bakteria bermanfaat seperti Roseburia dan ruminococcus. Mikroba ini menghasilkan asid lemak rantai pendek, yang meningkatkan lagi fungsi penghalang usus dan secara tidak langsung meningkatkan kecekapan penyerapan NMN.
In an LPS-induced acute liver injury model, liposomal NMN microgels demonstrated significant protective effects. Compared with the model group, the CS-NMN-BLP treatment group showed markedly reduced levels of inflammatory factors such as TNF-α, IL-6, dan IL-1β in serum. Meanwhile, antioxidant enzyme activities (SOD dan GSH-px) in the liver increased significantly, while MDA levels decreased.
Pemeriksaan histopatologi selanjutnya menunjukkan bahawa rawatan mikrogel berkesan mengurangkan nekrosis sel hati, penyusupan sel keradangan, dan degenerasi vakuolar.
Rujukan:
Ge, J., et al. (2024). Preparation of microgels loaded with lycopene/NMN dan their protective mechanism against acute liver injury. Makanan & Fungsi, *15*(2), 809–822. https://doi.org/10.1039/d3fo03293k
Baru-baru ini, satu kajian diterbitkan dalam jurnal berautoriti antarabangsa Makanan & Fungsi provided a breakthrough answer. By employing an innovative “liposomal microgel” technology, scientists successfully overcame key bottlenecks such as poor absorption dan low stability of NMN, significantly enhancing its protective effects in vivo.
BAHAGIAN 01
A “Smart Armor” for Molecules: No More “Naked” NMN
Cabaran terbesar yang dihadapi NMN tradisional terletak pada sifatnya yang larut dalam air, yang membawa kepada penyerapan usus yang rendah dan metabolisme yang pantas. Pasukan penyelidik mengguna pakai teknik enkapsulasi liposomal yang disediakan melalui kaedah ultrasonik filem nipis. Mikroskop elektron imbasan mendedahkan bahawa mikrogel yang dimuatkan dengan LYC dan NMN menunjukkan struktur span berliang yang seragam, di mana liposom diedarkan secara sekata dalam bentuk sfera atau elipsoidal, secara efektif mengisi rongga dalaman mikrogel.
In stability tests, free NMN completely degraded within 12 hours at 80°C. In contrast, NMN encapsulated in microgels showed significantly improved stability under both acidic dan alkaline conditions. Notably, in simulated gastrointestinal digestion experiments, more than 80% of encapsulated NMN remained after 4 hours, demonstrating its ability to resist gastric acid degradation dan achieve targeted intestinal release.
BAHAGIAN 02
Pelepasan Sasaran Pintar: Penyerapan Tepat dalam Usus
Eksperimen pelepasan in vitro mendedahkan tingkah laku pelepasan pintar NMN liposom. Dalam cecair gastrik simulasi (SGF, pH = 2.0), kadar pelepasan NMN dikawal di bawah 20%, manakala dalam cecair usus simulasi (SIF, pH = 7.5), pelepasan melebihi 80%. Pelepasan bergantung pH ini memastikan NMN mengelakkan degradasi dalam perut dan dilepaskan di tapak penyerapan optimum dalam usus.
Analisis saiz zarah dan potensi zeta menunjukkan bahawa mikrogel CS-NMN-BLP mempunyai saiz zarah purata 1668.33 nm dan potensi zeta -30.03 mV. Nilai potensi zeta mutlak melebihi 30 menunjukkan kestabilan sistem yang baik, memberikan perlindungan fizikal untuk NMN semasa pencernaan.
BAHAGIAN 03
Gut Microbiota Modulation: The “Hidden Bonus” of NMN
Kajian itu juga mendapati bahawa mikrogel NMN liposomal meningkatkan komposisi mikrobiota usus dengan ketara. Dalam model tikus yang diinduksi LPS, intervensi mikrogel meningkatkan nisbah Firmicutes kepada Bacteroidetes dan menggalakkan pengayaan bakteria bermanfaat seperti Roseburia dan ruminococcus. Mikroba ini menghasilkan asid lemak rantai pendek, yang meningkatkan lagi fungsi penghalang usus dan secara tidak langsung meningkatkan kecekapan penyerapan NMN.
BAHAGIAN 04
Pengesahan Keberkesanan: Pengurangan Keradangan dan Meningkatkan Kapasiti Antioksidan
In an LPS-induced acute liver injury model, liposomal NMN microgels demonstrated significant protective effects. Compared with the model group, the CS-NMN-BLP treatment group showed markedly reduced levels of inflammatory factors such as TNF-α, IL-6, dan IL-1β in serum. Meanwhile, antioxidant enzyme activities (SOD dan GSH-px) in the liver increased significantly, while MDA levels decreased.
Pemeriksaan histopatologi selanjutnya menunjukkan bahawa rawatan mikrogel berkesan mengurangkan nekrosis sel hati, penyusupan sel keradangan, dan degenerasi vakuolar.
Rujukan:
Ge, J., et al. (2024). Preparation of microgels loaded with lycopene/NMN dan their protective mechanism against acute liver injury. Makanan & Fungsi, *15*(2), 809–822. https://doi.org/10.1039/d3fo03293k
